News

Spülmaschine
Küchenmesser Ratgeber

Warum werden Messer in der Spülmaschine stumpf?

Oliver Sürth
Von Oliver Sürth

Scharfe Messer sollten niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Dabei ist das Reinigen in der Spülmaschine doch so einfach und spart Arbeitsaufwand. Doch warum werden...

Weiterlesen
Messerblock Küchenmesser
Küchenmesser Ratgeber

Messer aufbewahren in der Küche – Brauche ich einen Messerblock zur Messeraufbewahrung?

Oliver Sürth
Von Oliver Sürth

Die richtige Aufbewahrung und Pflege der Messer sind entscheidend und essenziell, um eine Langlebigkeit zu gewährleisten. Wenn Sie Ihre Messer richtig aufbewahren und pflegen, haben...

Weiterlesen
Sushi und japanisches Messer
Küchenmesser

Japanische Messer: Die Besonderheiten und Vorteile von japanischen Messern

Oliver Sürth
Von Oliver Sürth

Mittlerweile hat sich das japanische Messer auch in Deutschland stark durchgesetzt und ist in immer mehr Küchen zu finden. Japanische Messer haben eine jahrhundertealte Tradition...

Weiterlesen
Küchenmesser und Apfel
Küchenmesser Ratgeber

Kochmesser kaufen: Billig vs. teuer – Wieso Sie in geschmiedete Messer investieren sollten

Oliver Sürth
Von Oliver Sürth

Auf dem Markt gibt es viele verschiedene Messer und ebenso viele verschiedene Preise für Messer.Es ist gar nicht so einfach sich da zurechtzufinden und sich...

Weiterlesen
Küchenmesser
Küchenmesser Ratgeber

Messer Griffmaterial: Lieber auf Kunststoffgriffe oder Holzgriffe setzen?

Oliver Sürth
Von Oliver Sürth

Ein Messer kann aus verschiedenen Materialien bestehen und so ist es auch bei dem Messergriff. Jedes Material hat seine eigenen Beschaffenheiten sowie Vor- und Nachteile....

Weiterlesen
Messer schärfen Anleitung: Schleifanleitung für europäische und japanische Messer
Küchenmesser Ratgeber

Messer schärfen Anleitung: Schleifanleitung für europäische und japanische Messer

Oliver Sürth
Von Oliver Sürth

Das Messer ist das wichtigste Werkzeug eines jeden Kochs und sollte immer scharf sein. Doch wie können Sie Ihr Messer schärfen? Welche Methoden stehen zur...

Weiterlesen
Küchenmesser schärfen: Wie schärft man ein Küchenmesser richtig?
Küchenmesser Ratgeber

Küchenmesser schärfen: Wie schärft man ein Küchenmesser richtig?

Oliver Sürth
Von Oliver Sürth

Jedes Messer verliert im Laufe der Zeit seine Schärfe. Dieser Schwund ist erst einmal nicht spürbar, doch irgendwann kommt der Tag, an dem Tomaten nicht...

Weiterlesen
Küchenmesser Great Blades
Küchenmesser Ratgeber

Küchenmesser Arten: Welche Küchenmesser braucht man in der Küche?

Oliver Sürth
Von Oliver Sürth

Welche Küchenmesser braucht man in der Küche überhaupt? Welche Küchenmesser sind unumgänglich und dürfen in keiner Küche fehlen? Diese Fragen beantworten wir die in diesem...

Weiterlesen
Küchenmesser Great Blades
Küchenmesser Ratgeber

Was macht ein gutes Küchenmesser aus?

Oliver Sürth
Von Oliver Sürth

Was ist das wichtigste Werkzeug in der Küche? Genau, das Messer! Für den Koch gibt es kein nützlicheres Hilfsmittel als das Messer und nichts unterstützt den Koch...

Weiterlesen